鮮凍大鮑翅
Frozen Processed Elephant Fish Fin
(Scientific Name: Collorhinchus Milli)

食用方法
1. 將魚翅自然解凍
2. 將解凍的魚翅擺在碟上，加薑，蔥，紹酒小許隔水蒸15分鐘。

食譜：
紅燒大鮑翅：將蒸好的魚翅取出（薑蔥水不要）分別裝在小碗中，準備好的上湯加入蠔油或其他調
味料，加熱後淋在鮑翅上即可。（可根據個人喜好加入火腿絲，雞絲等食材）
火腿老雞燉鮑翅：將煲好的雞斬件，火腿切絲，放入燉盅，放入蒸好的魚翅，加入上湯，加蓋隔水蒸 20/30 分鐘，調味即可。（以上為一人份小燉盅燉煮時間，請根據燉盅大小調整時間）

Country of Origin: Hong Kong
Imported by: A & B Seafood of California
Distributed by: San Tung Luk Trading Co., Inc.
Tel: 626-289-2878
Net Weight: 5 lbs

FDA Registration No.: 1460258986

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